創意呈現傳統愛琴海風味
——米科尼亞旗下基瑪設計酒店推出全新餐廳NOA
在不斷塑造卓越服務的堅持下，希臘米科尼亞酒店集團旗下的基瑪設計酒店Myconian Kyma將開設一間正宗的希臘餐廳NOA，并于2020年亮相。餐廳由行政主廚Panagiotis Tsoukatos掌管，主打地中海風味，通過使用米科尼亞家族農場自產的食材，以及創意的烹飪手法，為客人們帶來了米克諾斯島頂級餐飲體驗。餐廳設計方面也是用足了心思，以粗糲的石頭外墻、時尚的內飾、清新的配色，營造了優雅簡約的用餐氛圍。屆時，餐廳將供應一日三餐以及小食。
作為一個希臘本土家族運營的酒店品牌，米科尼亞酒店集團一向以超凡的服務體驗而聞名。同時，酒店集團也深深扎根當地，與本地農民、漁夫緊密合作長達30多年，確保穩定供應季節性食材和有機產品。包括，特級初榨橄欖油、鮮紅的番茄、野生牛至葉、美味的橄欖，以及專門為NOA餐廳種植特供的蔬菜和香草，以及選自德洛斯島最佳出品的調味鹽。NOA餐廳立志成為一流的希臘餐廳，將通過這些本土食材呈現令人驚嘆的地中海菜品。
在Panagiotis的廚房里，廚師也可以自由發揮烹飪技巧，根據傳統風味和當代演繹為挑剔的食客開發創意菜肴。他充滿激情的談到，如何將新技術和新靈感與這個國家的餐飲傳統線相結合，以及探索保持領先口感的可能性。Panagiotis也是這家酒店另外一間餐廳Oyster and Meat House的主廚，那家餐廳已經收獲了無數認可和贊譽，相信NOA也會征服大家的味蕾。
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創意呈現傳統愛琴海風味——米科尼亞旗下基瑪設計酒店推出全新餐廳NOA
