Trisara酒店PRU餐廳獲普吉島首家且唯一米其林一星殊榮
近日，Trisara別墅度假酒店“農場到餐桌”概念餐廳——普吉島Trisara“PRU”餐廳，在曼谷柏悅酒店舉辦的“2019年泰國米其林指南發(fā)布會”中獲得米其林一星獎，由此成為普吉島第一家也是唯一一家獲此殊榮的餐廳，同時，酒店另一家餐廳“Seafood at Trisara”也入選米其林推薦餐廳。
PRU餐廳主廚Jim Ophorst來自荷蘭，29歲，作為在泰國提出了從農場到餐桌概念的“革新之聲”，他以富有想象力的烹飪風格和創(chuàng)意美食而聞名。2016年，Jim加入Montara集團旗下Trisara別墅度假酒店，他的天賦和信念一直激發(fā)并影響著PRU餐廳，他也是2016-2017連續(xù)兩年進入“S.Pellegrino世界青年廚師大獎賽”半決賽的選手。
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